2007 09/11 丸太小屋

先週の土曜のランチ

大津にある　丸太小屋　という、
高知のラーメン通なら絶対知っているラーメン屋さんに行ってきました。

ランチ時なのでもちろん大忙し。
5人掛けのカウンター席も2人～6人掛けのテーブル席も
お客さんが出たり入ったりしています。

　わたしは　中華そば　を注文

　あっさり系のつゆで
　結構わたしの好みです。(^^♪

　ただ・・
　麺の固さは通常もこんなものなのか
　ちょっと時間が経って伸びた感じの
　柔らかさで、わたし的には不満足ﾃﾞｼﾀﾈ...

　昼時で、確かに時間はかかってました・・・(ーー;)
今度は　「固め」　で注文してみようかな。

　コレは、旦那注文の

　味噌ラーメン

　旦那の感想も

　「麺が柔らかかった・・」　だったので

　もしかすると
　柔らかめの茹で加減なのかもね？？